INSTRUCTIONS: Completely dissolve one rennet tablet in a glass of cold water. Wait 20 minutes before using. Heat the milk to 35 o C. Add the rennet solution to the warm milk and mix vigorously for 2-3 minutes. Wait until the milk curdles. If you want to curdle less milk, use a quarter of a tablet for 12 liters of milk.
SIZE: box x 10 blisters (100 tablets)
• Compresse di cagliata per il latte
• Una compressa per 50 litri di latte
CHEAG FROMASE 50L (prezzo per blister)
MODALITÀ D'USO: Sciogliere completamente una compressa di coagulo in un bicchiere di acqua fredda. Attendere 20 minuti prima dell'uso. Riscaldare il latte a 35 oC . Aggiungere la soluzione di cagliata al latte caldo e mescolare energicamente per 2-3 minuti. Aspetta che il latte si coaguli. Se vuoi cagliare meno latte, usa un quarto di compressa ogni 12 litri di latte.